?

Log in

Map









Map









Map









[reposted post] White Roll Cake - белый рулет

В японской кулинарии есть такое понятие - white roll cake, белый рулет. По сути, это бисквитный рулет с кремом из взбитых сливок, ничего особенного, просто он должен быть абсолютно белый. Такие рулеты часто выпускают маленькие кондитерские, ориентированные на туризм и сувениры, у нас в соседней префектуре они являются гастрономической изюминкой, а также на Хоккайдо их пекут уже несколько десятилетий. Привезти из командировки необычный десерт в подарок в офис или родственникам - это очень актуально для японцев.

6I4A3933

Так вот, когда я только приехала в Японию, на моей первой работе в качестве подарка от клиентов в офис прислали как-то такой рулет. Он был большой, белоснежный, а в центре были солено-сладкие консервированные цветочки сакуры. Этот десерт засел мне в голову незабываемым впечатлением, тогда я еще не видела ничего подобного, необычного, мало что пробовала. И вот наконец я как-то созрела до того, чтобы его приготовить. Именно белый и именно с сакурой, и никак иначе - гештальт-то надо закрывать )))

Мой рулет очень простенький, в кондитерских делают с белым шоколадом, и бисквит толще. Вот так они могут выглядеть. Можно углубляться в рецепты (искатели, если вы есть, можете гуглить ホワイトロールケーキレシピ и переводить, там все не сложно), но мне пока это особо не нужно. Главное, что этот рулетик с удовольствием ест дочка, о большем я не мечтаю ))
Читать дальше...Свернуть )
Map











Президент России Владимир Путин ввел штрафы за отказ блокировать запрещенные сайты. Закон, который вступит в силу через 30 дней, Путин подписал 22 февраля. Теперь провайдера, который не выполнил требования, могут оштрафовать на 100 тысяч рублей. Документ опубликован на официальном сайте правовой информации.



Map









Map










Фото: gudkov.ru

Бывший депутат Госдумы Дмитрий Гудков объявил об участии в выборах мэра Москвы в 2018 году. Его предвыборный штаб возглавит Максим Кац.

"Я пригласил всех, чтобы официально сообщить о своем решении баллотироваться на пост мэра Москвы в сентябре 2018 года", – сказал Гудков на пресс-конференции во вторник.

Читать дальше...Свернуть )
Map











В Подмосковье с помощью 3D-принтера напечатали одноэтажный дом, площадью 38 квадратных метров. Себестоимость строительства дома "под ключ" составила 593,6 тысячи рублей, то есть почти 16 тысяч рублей за квадратный метр.

Создатели дома полагают, что стоимость такого жилья можно снизить до 13 тысяч за квадратный метр, если напечатать его квадратным и использовать более дешевые стройматериалы.

Читать дальше...Свернуть )
Map











Вручены награды 67-го Берлинского кинофестиваля. Главный приз – «Золотой медведь» – достался драме Ильдико Эньеди "О теле и душе". Этот фильм получил также приз Международной федерации кинопрессы ФИПРЕССИ и другие награды. В волшебном лесу обитают два оленя. Их встреча снится героям картины, работающим на будапештской скотобойне. Ильдико Эньеди рассказывает историю любви Эндре и Марии, постепенно открывающих мир пылких желаний, но опасающихся своих чувств.

Ильдико Эньеди начала работу в кино в 80-е годы. Ее первая полнометражная лента "Мой XX век" (1988) получила "Золотую камеру" Каннского кинофестиваля – награду за лучший дебют.



"Серебряным медведем" жюри под председательством режиссера Пола Верховена отметило фильм Алена Гомиса «Фелисите». Героиня картины, певица из Конго, хочет спасти своего сына, попавшего в катастрофу и нуждающегося в деньгах на лечение, а после выздоровления пытается вернуть его на путь истинный.



Кинокритики предполагали, что не останется без награды фильм Аки Каурисмяки «По ту сторону надежды». Беженец из Сирии Халед получает отказ от финских властей и решает остаться в стране нелегально. Заметивший его на улице владелец ресторана Викстрём предлагает сирийцу кров и работу. Это типичная для знаменитого финского режиссера картина об утопическом союзе людей, встретившихся по воле судьбы. Каурисмяки получил приз лучшему режиссеру.



Российские картины в главном конкурсе Берлинале не участвовали. В секции "Панорама" была показана российско-грузинская лента "Заложники" режиссера Резо Гигинеишвили: триллер о попытке захвата группой молодых людей самолета Тбилиси-Батуми в 1983 году. Приз жюри молодежной секции фестиваля "Поколение 14+" получил украинский фильм "Школа номер 3" об учащихся школы, разрушенной во время боевых действий в Донбассе, а затем восстановленной.

Map









[reposted post] Депутат Вороненков, Оруэлл и Пелевин

История думского коммуниста-оборотня Вороненкова, на самом деле, довольно поучительна.

Если кого-то удивляет скорость, с которой он сменил убеждения, то тут просто стоит вспомнить роман Джорджа Оруэлла «1984» и тот феномен, который его автор называл «двоемыслием» (doublethink). Вот кратчайшее описание:

Двоемыслие означает способность одновременно держаться двух противоположных убеждений. Партийный интеллигент знает, в какую сторону менять свои воспоминания.
(часть 2, глава IX, перевод Виктора Голышева)

Оруэлл очень точно и подробно разобрал это интересное состояние постоянной готовности номенклатурного рыла сменить любые свои взгляды на прямо противоположные, — главное при этом не снижать градус беснования, оставаться всю дорогу на одинаково сложных щах, как Н.С. Михалков, разоблачающий преступления Ельцина.

У Пелевина, через полвека после Оруэлла, тоже было про эту лёгкость перевоплощения:

Татарский часто представлял себе Германию сорок шестого года, где доктор Геббельс истерически орет по радио о пропасти, в которую фашизм увлек нацию, бывший комендант Освенцима возглавляет комиссию по отлову нацистских преступников, генералы CС просто и доходчиво говорят о либеральных ценностях, а возглавляет всю лавочку прозревший наконец гауляйтер Восточной Пруссии.

Казалось бы, Пелевин не мог тогда знать, какая у нас нынче выстроится очередь желающих проклинать «лихие 90-е». Очередь не из каких-нибудь отвергнутых рынком профессоров, обездоленных пенсионеров или обманутых вкладчиков «Чары» с «Властилиной» — а ровно из тех самых разъевшихся рях, которые в 90-е годы сделали себе карьеру и сколотили состояния. Наши чекисты, попеременно припадающие к мощам то Дзержинского, то Николая II, воцерковленные ленинцы, пламенные патриоты с квартирами в Майами, борцы с офшорами из амбарных книг Моссак-Фонсеки — всё это самые привычные экспонаты в нашей политической кунсткамере, причём не только в нынешнем тысячелетии, а и в предыдущем, когда наблюдение за этими оборотнями сподвигло Пелевина на процитированное выше замечание.

Вороненков — просто один из них.
Не хуже и не лучше, хотя думает про себя, что умней и дальновидней.
(Не приходится сомневаться, что до конца VII созыва ещё некоторое количество думцев попытается куда-нибудь из России свинтить, по тем же причинам).
Конечно, занятно и экстравагантно, что для перевоплощения он выбрал именно Киев.
Но логика в целом ясная: он рассчитывает, что оттуда его не выдадут.
И это, как мне кажется, довольно глупо с его стороны — полагаться на то, что российско-украинский конфликт продлится вечно, и что никакие подковёрные сделки в этот период не могут случиться. По мне так даже нынешняя власть может запросто обменять его на Сенцова, когда процесс о зраде закончится. А после ближайших выборов, когда те люди, которые обещали Вороненкову иммунитет, освободят свои нынешние кабинеты — тут уж ему совсем рассчитывать будет не на кого и не на что.

Слава Богу, это его сугубо личные проблемы.
Map









Профиль

2
chainic
Михаил

Календарь

Февраль 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Метки

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Дизайн Tiffany Chow